隨著經濟快速發展，蘇州酒店數量也是越來越多了，這樣也帶動了很多下游產業發展，作為下游產業之一的酒店廚房設備，也是其中一個環節，現在南京關于酒店廚房設備和廚具設備的市場很大，但是做這個一快的企業也很多，競爭還是比較激烈的。所以有這樣的需求者選擇一個優質的廚房設備供應商還是比較重要的。恒翔達廚具公司作為南京較早的一批從事酒店廚房設備和廚具設備的供應商，不管在價格還是產品質量都有著其他同行不可比的優勢，歡迎新老客戶來電詳細咨詢。

下面我們就來說說關于酒店廚房設備究竟包括哪些類別，希望對于大家有一定的幫助。首先是包括燃氣爐、蒸柜、節能爐具、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱，所謂熱廚主要是通過燃氣、電磁、蒸氣進行食品的蒸、煮、炒、炸、烤燈方式來完成食品的加工。其次是消毒廚具：包括毛巾消毒柜、餐具消毒柜，消毒廚具主要是用于幫助酒店所使用的餐具、毛巾用品得到合格的衛生標準。再有就是存儲廚具：包括冷柜、冷庫、儲物柜，冷柜主要是用于酒店存放需要冷藏的肉類、食品，儲物柜一般是用于存放一些酒店常用的干貨食品。再有就是加工廚具：較后包括工作臺、打荷臺、洗碗槽、不銹鋼盆臺等，這些酒店廚房設備主要是用于酒店進行洗菜、切菜、配菜、調料的工作所需求的設備。配套廚具：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。